Biocoop Bruay La Buissière
Muffins bananes, noisettes et pépites de chocolat
Dessert Végétarien Eté Hiver Printemps
Nombre de personnes 6 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 350 g de Farine
- 1 pincée de Levure chimique
- 2 Oeuf
- 80 g de Sucre de canne
- 10 cl de Lait
- 6 cl de Huile d'olive
- 3 Banane
- 150 g de Pépite de chocolat
- 100 g de Noisette
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre à lever et le sel.
- Dans un autre contenant, battre les œufs avec le sucre, jusqu'à l’obtention d’un mélange mousseux. Puis, ajouter l'huile d'olive, le lait et remuer le tout. Mélanger les deux préparations.
- Ajouter les bananes préalablement écrasées, les pépites de chocolat et les noisettes. Homogénéiser le tout.
- Verser l’appareil dans des moules à muffins.
- Enfourner 15 à 20 minutes. Laisser refroidir 15 minutes. Servir, c’est prêt !