Biocoop Bruay La Buissière
Pâte salée à l'indienne
Dessert Sans gluten Sans lactose Vegan Végétalien Végétarien Automne Eté Hiver Printemps
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 cc de Curcuma
- 200 g de Farine
- 60 g de Avoine
- 10 g de Pavot
- 1 pincée de Poudre de gingembre
- 6 c. à s. de Huile d'olive
Préparation de la recette
- Mettre les ingrédients (sauf eau et huile), pétrir.
- Ajouter l'huile puis, peu à peu, l'eau froide jusqu'à former une boule.
- Laisser reposer à température ambiante 30 minutes.
- Etaler et mettre dans un moule beurré et fariné.
- Cette pâte est idéale pour garniture à base de légumes (chou-fleur, haricots verts, carottes...), avec du tofu et/ ou des œufs battus avec du lait (animal, végétal, lait de coco).